德国葡萄酒的分类有时会引起混淆。然而，对于那些熟悉使用术语的人来说，德国葡萄酒标签揭示了许多关于葡萄酒的起源、用于葡萄酒的葡萄的最低成熟度以及葡萄酒的干度/甜度的信息。德国葡萄酒(任何葡萄品种)的成熟度分类:一般来说，德国葡萄酒的成熟度分类反映了葡萄在收获时的最低含糖量(也称为“潜在酒精”，即由果汁中所有糖发酵而产生的酒精量)。它们与发酵后葡萄酒的甜味无关，这是人们对德国葡萄酒最常见的误解之一。

Deutscher Tafelwein德国的餐酒

Deutscher Landwein德国酒，不能追溯葡萄的来源

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete产区葡萄酒

Prädikatswein成熟度较高的葡萄酿制的酒，价格也相对高些。

德国葡萄酒还可以酒标上的残糖量来分类。

Trocken指的是干酒，每升的残糖量低于9克；Halbtrocken指的是半干酒；Feinherb指的是微甜； Lieblich指的是甜酒。

还有一种根据葡萄栽培者和酿酒者的分类

Weingut指的是葡萄的种植地或葡萄酒的酿制地

Weinkellerei指的是葡萄酒的装瓶商或运输者

Winzergenossenschaft指的是葡萄酒的合作酿制方

Gutsabfüllung指的是在酒庄或者葡萄园内装瓶

Abfüller指的是装瓶者或运输者

文中图片由广益葡萄酒行总经理胡凤东先生2007年拍摄于德国科隆莱茵河畔。

本文由广益葡萄酒行编译自Wikipedia

欢迎全国客户和爱好者们参加2019广益葡萄酒行欧洲葡萄酒、烈酒（意大利、法国、德国、西班牙、葡萄牙、英国和爱尔兰（拟））深度发现之旅！

世界名庄  直接进口  品质保证

广益葡萄酒行走遍世界为您选择美酒！

关注广益葡萄酒行 与世界葡萄酒资讯同步

如何分享：

点右上角→分享到朋友圈

如何订阅：

点右上角→查看公众帐号

查找账号：广益葡萄酒行

搜索账号：guangyifinewines

扫描右侧二维码→