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虾蟹大学堂之虾稻连作”生态模式下肥料试验、经饲作物种植可行性研究初探
发布时间:2019-09-04
 

虾稻连作”生态模式下肥料试验、经饲作物种植可行性研究初探


   摘要:本文作者根据近两年在马鞍山市本地开展的稻渔综合种养技术示范推广成功经验,开展有机稻作有机肥施用的改进试验和稻作后经饲作物种植试验, 分析了虾稻连模式下的有机稻作可行的技术措施和水稻收获后种植一季经饲作物的可行性,提出了“虾稻连作+经饲作物”生产模式,同时指出生产中应当掌握的技术要点和有待进一步研究的问题, 对于稻渔综合种养技术的推广具有一定的参考价值。

  

   根据近几年稻虾连作等生态种养模式下有机稻种植的成功经验,探索出一种适宜安徽省长江流域虾稻连作模式下的种植新模式、新技术方案。 本文作者重点探讨在基肥和穗肥的不同施用量和施用比例下, 有机水稻的产量变化, 试验表明, 在稻虾连作田栽插密度 1.65 万穴/hm2 条件下, 基肥(阜丰牌有效含量为 12%的有机肥)3 000 kg/hm2、穗肥(肥料同上)150 kg/hm2,所得的穗粒结构最为合理 ,产量最为理想。 

   此外,利用水稻收获后至次年 3 月下旬上水前四个月的田块空闲期,种植一季经饲作物,可以有效提高复种指数,经济效益显著增加,同时为小龙虾生长生活创造良好环境。


1肥料的合理施用试验


1.1 材料与方法


1.1.1 试验田概况  

试验安排在安徽省马鞍山市生态农业科技发展有限公司基地,田块地势平坦,集中成片,排灌方便。 选择 4 块稻虾连作模式田块,每田块面积约 1.33 hm2。


1.1.2 试验材料


1.1.2.1 供试材料  供试水稻品种为中熟晚粳品种南粳 46 号 ,  于 2017 年 5 月 25 日直播 ,  用种量56.25 kg/hm2。


1.1.2.2  供试肥料  试验使用肥料为阜丰牌有机肥,有效含量为 12%(其中氮含量为 10%)。


1.1.3  试验设计   根据有机稻种植合理的产量水平及以往施肥经验,基肥每公顷设定 3 000 kg、1 800 kg两个等次, 穗肥每公顷设定 300 kg、150 kg 两个等次。试验设 4 个处理:   基肥、穗肥分别施用 3 000 kg/hm2、300 kg/hm2;基肥、 穗肥分别施用 3 000 kg/hm2、150 kg/hm2;基肥、 穗肥分别施用 1 800 kg/hm2、300 kg/hm2;基肥、 穗肥分别施用 1 800 kg/hm2、150 kg/hm2。 分别调查四种施肥处理下的产量结构和实际产量情况, 判断理想产量水平下商品有机肥最佳组合使用量。


1.1.4 有机水稻栽培技术方案


1.1.4.1 浸种  

浸种前,将种子充分晾晒(2 d),按照0.5 kg 白醋对 50 kg 水的比例配置白醋溶液 。 将种子浸在白醋溶液中, 粳稻种子浸种 48 h, 清洗沥干后播种。


1.1.4.2 育秧  

采用人工育秧方式,湿润育秧的粳稻秧田用种量为 750 kg/hm2,秧龄期为 35 d。


1.1.4.3 栽插密度

  采用宽窄行栽植技术,株距 20 cm固定不变 , 宽行 35 cm、 窄行 25 cm, 每穴 5~6 个基本苗。

1.1.4.4  水肥管理要点

栽插活棵(约 7 d 左右)后,灌 5 cm 以上的水层,保持深水层 20 d,以水控草,保证除草效果(中后期的水管理原则是:上水—自然落

干—落干前再上水)。

1.2  试验结果与分析

从附表调查结果来看,虾稻连作的田块(自身能增加土壤有机质和养分) 在稀植条件下 (栽插密度1.65 万穴/hm2,有利于通风透光、降低病害发生、增强稻株抗倒性),基肥 (阜丰牌有效含量为 12%的有机肥)3 000 kg/hm2、穗肥(肥料同上)150 kg/hm2,所得的穗粒结构最为合理,产量最为理想。

2 稻作后茬经饲作物栽培试验

在虾稻连作田块分别安排种植白菜、 白菜型油菜 (用于观察两种作物在水稻收获后至次年 3 月底田块上水前采摘菜薹的经济效益和采摘剩余物对小龙虾饲用的可行性)、饲用大麦和紫云英(用于观察两种作物在水稻收获后至次年 3 月底田块上水前可生长的生物量及是否能创造小龙虾取食、 生长发育的环境)。

2.1  材料与方法

2.1.1  试验田概况

试验安排在安徽省马鞍山市农态农业科技发展有限公司基地,田块地势平坦,集中成片,排灌方便。 选择四块稻虾连作模式田块,每田块面积约 0.067 hm2。

2.1.2  试验材料 

 供试白菜品种为上海青,白菜型油菜选用皖油 13 号, 饲用大麦品种选用扬饲麦 1 号,紫云英选用安徽大叶青。

2.1.3 经饲作物栽培技术方案

2.1.3.1 播栽时间

由于 2017 年 9 月下旬连续阴雨天气,白菜和白菜型油菜播种育苗推迟至 9 月 28 日,移栽时间为 11 月 20 日; 饲用大麦于 12 月 20 日播种;紫云英于 10 月 25 日 (水稻收获前一星期 )均匀撒播。

2.1.3.2  播栽方式和种植密度

白菜和白菜型油菜适宜采用育苗移栽方式, 按照 40 cm×20 cm 行株距配置进行移栽,定植均匀;饲用大麦和紫云英适宜采用直播方式。

2.1.3.3 播种量

白菜和白菜型油菜秧田播种量7.5 kg/hm2,饲用大麦播种量 300 kg/hm2(根据播种时间作相应调整),紫云英播种量 37.5 kg/hm2。


2.1.3.4  大田整理与水肥管理要点

白菜和白菜型油菜移栽前,每田块分别施用 200 kg 优质有机肥,再整平作畦,每畦宽 1.5~2 m,三沟配套、沟深 20 cm 以上,以利排水;移栽完成之后再进行浇水,第一次定根水要浇透,2~3 d 后视失水情况补浇; 抽薹前补施有机肥,施用量为每田块 50 kg 氮含量高的商品有机肥或相应数量的农家肥。 饲用大麦播种前,每田块施用 200 kg 左右的有机肥,做成 2 m 左右宽畦待播种,实现三沟配套。 紫云英播种田块可不施用肥料,水稻收获后开好三沟,以利排水降渍,防止紫云英生长不良或死亡 (饲用大麦和紫云英营养体主要作龙虾饲料和绿肥之用,苗期可不追肥)。


2.1.3.5  除草方法

白菜和白菜型油菜移栽前、饲用大麦播种前,深翻压草后整地,2 d 后移栽白菜、白菜型油菜或播种饲用大麦。 此后杂草数量有限,若杂草

对作物生长有影响时再辅以人工除草, 进入 3 月中旬可不再进行杂草防治 , 3 月底放水为小龙虾提供饲料。

2.1.3.6   病虫害防治  

马鞍山市白菜和白菜型油菜苗期虫害主要是蚜虫、菜蛾、菜青虫,用苦参碱或阿维菌素等生物农药防治。 白菜病害在 3 月底之前主要是病毒病,要防治好蚜虫,控制病毒传播,本研究中试验期间没有发生严重的病虫害,没有防治。 大麦和紫云英在马鞍山市病虫害发生轻,也没有防治。


2.2 经饲作物生物产量结果与分析


2.2.1   白菜收获产量及剩余的生物产量 

  由于本研究试验过程中遇连续阴雨天气(2017年9月中旬),导致育苗推迟、菜苗生长不良,菜薹生长不足,仅收获 4 次,收获量 3 780 kg/hm2,剩余的生物产量 7 890 kg/hm2。然而,在 2016 年马鞍山市当涂县龙升粮油公司相同试验结果为:菜薹收获 7 次,收获量 6 300 kg/hm2,剩余的生物产量达到 16 800 kg/hm2。


2.2.2   白菜型油菜收获产量及剩余的生物产量  

 由于天气原因,同样导致白菜型油菜生长不良,菜薹收获次数仅 2 次 ,产量为 3 078 kg/hm2,剩余的生物产量 6 750 kg/hm2。


2.2.3   紫云英的生物产量 

  根据田间调查结果 ,紫云英生物产量为 15 100 kg/hm2。


2.2.4   饲用大麦的生物产量 

  由于大麦生长期间遭遇不利气象条件,大麦苗生长不良,根据田间调查结果,饲用大麦生物产量为 12 000 kg/hm2。


3有关问题讨论


3.1 关于小龙虾单位面积产量及规格问题

我们在调查研究中发现,在养殖过程中,小龙虾的产量和规格大小主要取决于以下因素:   种苗的活力(在养殖区建立自身的种苗繁殖田块,保证种苗成活率,外购种苗来源要可靠、运输距离要短);  投放密度(适宜密度约 6 万尾/hm2);  种草密度(密度要适中,田块要求按 4 m×4 m 定植叶绿藻,行船的通道要空一行,后期草密度过大要及时清除);  喂食要尽量精准(要求每天巡查、仔细查看小龙虾取食动

态,喂食的数量要尽量精准)等。


3.2 关于水稻生产上的关键问题

由于水稻生产过程中不允许使用任何化学投入品,有些关键措施还要继续深入研究,如:我们发现采用 0.5 kg 白醋对水 50 kg 的比例浸种,仍然有恶苗病发生, 需要进一步研究可以有效控制恶苗病发生且不影响种子发芽和出苗的最适宜白醋溶液浓度;

同时,要深入田间草害综合防控的措施的研究(有机水稻草害防控是控制生产成本的关键之一),在水肥配合控制的基础上, 综合考虑在田块灌水时设置拦截网(减少杂草种子、小杂鱼、鱼卵进入田间,既减少杂草种子基数,又减少养殖小龙虾的危害)、水稻秧苗封行前采用物理方法清除、 水稻收获前将田块已成熟的剩余杂草穗刈割带出以减少杂草种子基数等综合措施;此外,在病虫害重发生年份,要进一步选取更安全有效的植物提取物、 发酵物或其他生物农药开展试验研究, 解决好因病虫害导致的产量受损问题。

3.3 关于水稻收获后经饲作物选择和栽培的问题

  水稻收获至田块上水前的时间长短因不同地区、不同栽种时间等因素而不同,水稻收获后可根据的种养规模、劳动力、市场需求容量等选择相应的经饲作物。 对于种养规模较小、 销售渠道畅通的种养户,宜选择既有经济价值、又有饲用价值的蔬菜类进行栽培;对于种养规模较大、劳动力紧张、销售渠道不畅通的种养户, 宜选择以饲用为主的饲料作物种类进行栽培。 此外,经饲作物种植方式、播栽时间等要综合考虑水稻收获至田块上水前时间的长短、具体选择的经饲作物生长特点、 田块上水前可达到的植株高度、有效生物产量等因素。


3.4 关于小龙虾提前或延迟捕捞情况下田间作物安

排的问题

马鞍山市小龙虾捕捞上市高峰期为 5 月底至6 月下旬,此时小龙虾市场价格相对较低。 部分养殖户设法将小龙虾提前至 3~4 月或延迟至 8 月份 (甚至更迟)上市,以实现更高效益。 对提前上市的养殖田块, 可种植早熟杂交稻 (或籼稻) 品种,9 月底至10 月上旬收获水稻 , 水稻收获后诱发水田杂草至20 cm 以上时 ,开始上水 (缓慢提升水位 )养殖小龙虾,次年 3 月份可捕捞小龙虾 ;对延迟至 8 月份 (甚至更迟)上市的养殖田块,捕捞结束后,可与田块直播稀密度的常规水稻,待秧苗长至 20 cm 以上时,再缓慢上水养殖小龙虾, 可以为小龙虾提供良好的生长生活环境。


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