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鹅蛋的民间小偏方大全,速速围观,抓紧收藏!
发布时间:2019-10-31
 

鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

中医养生认为鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。唯《食疗本草》说:本品“多食发痼疾”,故一般较少作食疗用。

鹅蛋的营养价值

1鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。


鹅蛋的民间小偏方


一、糖尿病

蒲公英鹅蛋治糖尿病 采新鲜的蒲公英(连根带叶),抓一把泡在清水里(目的是把泥土泡软泡化好洗)。早上把泡好的蒲公英连根带叶清洗干净,切几刀,放在小锅里煮,不要放盐等佐料。水开后打入一个鹅蛋,等鹅蛋在汤锅里煮熟后,当做早点,连叶、汤、蛋、根一起吃掉(根实在嚼不动,就吐掉)。晚上,同样吃一次,只是不再放鹅蛋。连续(个鹅蛋)为一个疗程。连吃两个疗程即可收

到明显的效果。


二、小儿哮喘

热心网友:我有个治疗小儿哮喘的方子,是我小时候用过的,据妈妈说当时我的哮喘很严重,只吸气不呼气,脸都憋的发紫了,到医院打了3天点滴,很担心复发,所以到处求来的方子,不过用后很见效,到现在30多年也没有再犯。不知道现在的小孩子得这种病的还多吗?治疗小儿哮喘:马齿笕一大把,锅里多放水没过马齿笕,加2个鹅蛋一起煮,估计鹅蛋七成熟的时候从锅里捞出,用锥子在鹅蛋上扎几个眼,接着放锅里继续煮熟,然后吃鹅蛋喝锅里的汤(汤要趁热喝),喝后到床上盖被发汗。我当时2个鹅蛋吃了2天就好了。希望这个方子能治好更多人的疾患。贾女士说,她当时吃2个鹅蛋哮喘就好了,此方还提供给其他人用过。如果一次不好可以多吃几次!希望孩子们都能早日康复,健康成长!!(供方人:山东威海 贾女士)

三、高血压高血脂

(1)取芹菜(老且带根更好)一根,鹅蛋一个,加三四斤水煮沸后,将菜、汤分成3 份, 鹅蛋剥皮切成3 片泡于汤中,饭后喝一份汤吃一份菜和一片蛋,每日3 次,长期坚持即有显著效果。

(2)鹅蛋核桃仁治高血压高血脂有奇效
笔者在朋友处听说此方后经向有高血压的朋友介绍,用者反映良好,有的人反映效果惊人,因此特把此方介绍给高血压患者,愿能为高血压患者减轻病症。此方中用法2使用方便,特强烈推介。核桃仁为山核桃仁、家核桃仁均可。


四、鹅蛋治愈乳腺增生

热心网友:我有个偏方,亲自用过效果很好,就是治乳腺增生的,是医院的医生告诉我的。我乳房疼去医院检查做彩超,医生看了说是增生,这个病困扰我好多年,我吃药好了说不定啥时候还犯,今年又犯了,去医院检查医生说不用吃药,回家吃五个鹅蛋就好了,我相信了,回家买了十个鹅蛋,吃完感觉效果不错,我又买了二十个,吃了一个月乳腺增生真的好了,我就告诉身边有这毛病的女朋友,她们吃了都说效果不错。我是每天把鹅蛋煮熟了早晨空腹吃,这个办法简单有效,希望朋友们不妨一试。献方人:孙冬梅


五、春芽炒鹅蛋预防中风

每年一定要吃四五次香菜炒鹅蛋可以有效预防中风。 香菜炒鹅蛋的做法,跟香椿炒蛋的做法差不多。 方法: 1.在碗里打入两只鹅蛋,加少许盐,几滴白酒,打成蛋液; 2.将二两香菜洗干净,切成碎末,放入蛋液里,搅拌均匀,然后下锅炒熟就可以了。 这里还有一个秘诀:要用老香菜,并且要连根一起用,药效才好。

六、记忆力差

鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连吃5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆


七、去胎毒

清胎毒————鹅蛋鹅 鹅蛋对孕妇来说是必须要吃的,在妊娠后期特别是临产之前,吃鹅蛋可以去胎毒!胎毒是指热毒.婴、幼儿疮疖、疥癣、痘疹等病统称胎毒.病因是孕妇恣食辛热,甘肥厚味,或生活调摄失宜,遗毒于胎,或郁怒悲思等因素使生子是病证.胎毒是父母遗传到子女身上抵抗疾病发生的病毒,因为胎儿在母腹中时,都是从胎元肚脐摄取一切,故名胎毒.去胎毒是避免宝宝出生皮肤出疹或出现黄疸严重的做法.

妊娠后期(孕晚期是去胎毒的最好时期,在最后一个月天天吃)的女性,特别是临产之前,吃几个鹅蛋可以去胎毒的作用。这样的宝宝出生后皮肤好(脸上面光光生生的,白又光滑)。

孕妇吃鹅蛋的5大好处

1.孕妇吃鹅蛋可以去胎毒

孕妇在孕期的后两三个月,一个月大约吃10个鹅蛋左右,可以去胎毒。胎儿出生后,不容易得皮肤病,并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳,因为鹅蛋清有去毒,治疗疮疡的功效。

2.孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育

不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋,其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂,并且约有一半都是卵磷脂,因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以,孕妇吃鹅蛋的话,就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

3.孕妇吃鹅蛋可以防寒气

在寒冬时节,孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温,能补中益气,所以,处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋,防御寒气对身体的侵入。这样,孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病,避免造成身体不适。

4.孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

在怀孕时期,因身体不适,或周边环境影响,孕妇容易出现心情烦躁,记忆力下降的问题。这时候,不妨打个鹅蛋,放点白糖搅匀,在早晨蒸熟并空服,可以清脑益智。连续吃5天,就会发现记忆力大大增强。

5.孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸,维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质,但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质,其矿物质和维生素多含于蛋黄内,都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了,才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

孕妇吃鹅蛋的做法

鹅蛋富含蛋白质、多种维生素、脂肪及钙、磷、铁、各种微量元素等,对小儿、孕妇尤有补益功效。那么,孕妇该怎么吃鹅蛋呢?

下面一起来了解下孕妇吃鹅蛋的做法吧!

一、白煮鹅蛋

这是最有营养的吃法。

二、紫菜鹅蛋汤

材料:紫菜、鹅蛋、葱、盐、鸡精、香油

做法:

1、将鹅蛋打入碗内加点盐,用筷子搅散搅匀;

2、紫菜洗一下,撕成小碎块;

3、锅内加两碗水,水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4、加入洗好的紫菜;

5、加入点盐,香油;

6、放入鸡精调味;

7、盛入碗中,放上葱花就可以了。


孕妇吃鹅蛋的注意事项

孕妇吃鹅蛋需要注意哪些细节?下面一起来了解下吧!

1、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,所以每天食用不宜超过3个,以免损伤内脏。

2、孕妇吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,太多会给肠胃造成负担,引起不适。

3、鹅蛋性味甘微温,孕妇可以适当吃些鹅蛋去火,但切忌过量。

4、鹅蛋腥味比较重,味道也有些油,并且不能与鸡蛋同食,否则会伤元气。

5、鹅蛋中营养价值最高的是散养大白鹅蛋,最低的是集体养殖的大雁鹅蛋。

鹅蛋怎么挑

各位资深的吃货,或许你懂得如何做蒸鹅蛋,或许你懂得蒸鹅蛋的营养价值有多高,或许你懂得蒸鹅蛋的功效有多少!但是很多不去市场买食材的朋友其实是不懂得如何选鹅蛋的,甚至连一点选鹅蛋的技巧都没有。现在妈妈网发福利啦!想知道如何选到优质新鲜鹅蛋的朋友请看下文!

1、用手摸挑选鹅蛋:即用手摸索蛋的表面是否粗糙,掂量蛋的轻重,把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜鹅蛋的蛋壳粗糙,重量适当。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝或破损,手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出,手掂重量比较轻;劣质鲜蛋手摸有光滑感,掂量时过轻或过重。

2、听声音鉴别鹅蛋好坏:把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋),手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

3、闻味道鉴别鹅蛋好坏:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等。

制作咸鹅蛋准备材料: 

鹅蛋17个,花椒20粒,八角一个,桂皮一小块,香叶一片,海盐300克,二锅头白酒100毫升。 

咸鹅蛋做法: 
将鹅蛋洗净外皮晾干。 
锅中接适量水,放入花椒、八角、桂皮、香叶,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉。 
将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中,把煮好的盐水中的调料取出,将水倒入密封盒中没过鹅蛋。 
倒入白酒,盖上盖,放在阴凉处,30-35天即可。 
将腌制好的咸鹅蛋外皮洗净,放入锅中加水没过鹅蛋,水开后煮20分钟即可。

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